Y por eso hemos hablado con dos de los pesos pesados de los mantecados españoles para que nos cuenten su historia y el secreto de su éxito. Mantecados Felipe II. El origen de los mantecados y polvorones se remonta al siglo XVI. Quiso el destino que por aquellas fechas hubiese un excedente de cosecha de trigo y manteca de cerdo.
Hace un par de semanas compré mantecados Felipe II, estaban a 44 euros el kilo. Mi sorpresa fue el sábado pasado que ví los mismos mantecados Felipe II en cafés el pozo en la calle Fuencarral y no llegaba el precio a 25 euros el kilo.
Bajo la marca El Toro, los Galicia (con la sexta generación ya en los obradores) elaboran uno de los polvorones más famosos de España, compitiendo en fama y lustre con los mantecados Felipe II
Una caja de mantecados tiene un precio aproximado de 12,67 € por kilogramo. Los mantecados son un dulce tradicional muy popular en España, especialmente durante la época navideña. Están elaborados principalmente a base de harina, manteca de cerdo, azúcar y canela, y suelen tener una textura suave y crujiente.
Más información de Felipe II. Elaborados a mano con harina de trigo, azúcar, manteca de cerdo y harina de almendra Marcona. Los mantecados Felipe II, guardan celosamente la tradición artesanal que durante siglos ha hecho de ellos un dulce exquisito y selecto, reconocido por los gustos más exigentes. El mantecado más premiado del mundo.
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